盐城市陈长荣生态大闸蟹有限公司董事长陈长荣（右）正在首届龙虾节开幕现场与工作人员互动交流。

本报讯 昨天上午，备受社会和广大消费者关注的首届陈长荣生态龙虾节在盐开幕，这也是我市历史上首次举办“弘扬特产文化、展示地方品牌”的大型美食活动。

作为国家绿色食品、江苏名牌产品、省诚信单位、市放心食品、市诚信公司，盐城市陈长荣大纵湖生态大闸蟹有限公司在大纵湖拥有1000多亩的生态湖面和养殖基地，在大纵湖镇党委和政府以及社会各界的关心与支持下，如今已发展成为集养殖、批发、零售、专卖、外贸和服务于一体的专业公司。

俗话说，好水出好虾。为了让盐城消费者能够吃到真正的大纵湖生态龙虾，陈长荣生态大闸蟹有限公司在水网密布、水源清洁、水草丰茂和水质一流的大纵湖养殖基地，利用上千亩生态湖面精心进行野生清水龙虾的生态放养。与此同时，为确保公司出品的陈长荣大纵湖生态龙虾个大、体肥、肉嫩、黄多、味美，该公司采用与陈长荣生态大闸蟹相同的技术力量和生态环境，为公司生态放养的生态龙虾提供优质的生长繁殖环境，以及充足的养分物质保证。

一流和过硬的生态养殖技术，以及大纵湖这一盐城唯一过水性淡水湖泊、地处温暖与亚热带过渡地带，阳光充裕、雨水丰沛、气候潮湿等得天独厚的生态环境，造就了陈长荣生态龙虾入口香嫩、肥而不腻、诸味齐全和清洁无污染等独一无二的浓郁地方特色。因此，该特色产品自今年5月在盐上市以来，便立即成为供不应求、风靡瓢城、蜚声业界、闻名遐迩的盐城地方特产。

为答谢消费者支持与厚爱，同时也为了展示地方品牌、弘扬盐城特产文化，盐城市陈长荣生态大闸蟹有限公司与盐城国宾馆强强联手，从7月28日到8月28日在盐阜宾馆“龙虾馆”举办首届龙虾节，推出正宗盱眙风味龙虾，同时准备了精美的陈长荣生态龙虾礼品盒供市民选购品尝和馈赠亲友。

据悉，本次活动推出的冰镇龙虾、蒜茸龙虾、盐水龙虾和十三香龙虾等各种口味的龙虾大餐全部以陈长荣生态龙虾为原料。业内人士称，此举在树立盐城地方特色美食新型品牌的同时，也将进一步提高盐阜人民的消费水平，从而促进地方经济的发展。